Cogumelo Porcini: Intenso Sabor Umami para Pratos Gourmet

O cogumelo porcini, que é da mesma espécie que o boletus edulis, refere-se especialmente à variedade seca. Quando fresco, ele tem um chapéu marrom e um caule grosso e robusto; após a secagem, sua cor escurece e seu aroma se torna mais intenso. Nativo da Europa, América do Norte e Yunnan na China, o cogumelo porcini é rico em proteínas, minerais e substâncias que realçam o sabor de umami. O porcini seco precisa ser reidratado antes de ser usado e é ideal para fazer guisados, risotos (como o risoto italiano), molhos e caldos. O padrão ONE - TOUCH da DETAN Mushroom na cadeia de suprimentos, junto com seus centros de distribuição estratégicos em várias regiões da China, pode potencialmente garantir o fornecimento de cogumelos porcini de alta qualidade, mantendo seu sabor e qualidade através de processos rigorosos de produção e logística de cadeia fria, alcançando clientes globalmente.