Funghi Porcini: Intenso Umami per Piatti Gourmet

Il fungo porcino, che è della stessa specie del boletus edulis, si riferisce in particolare alla varietà secca. Quando è fresco, ha un cappello marrone e uno spesso gambo robusto; dopo l'essiccazione, il suo colore si intensifica e il suo aroma diventa più marcato. Originario dell'Europa, del Nord America e della provincia dello Yunnan in Cina, il porcino è ricco di proteine, minerali e sostanze che migliorano l'umami. I porcini essiccati devono essere riidratati prima dell'uso e sono ideali per fare stufati, risotti (come il risotto italiano), salse e brodi. Lo standard ONE - TOUCH di DETAN Mushroom nel ciclo di approvvigionamento, insieme ai suoi centri di distribuzione strategici in diverse regioni della Cina, potrebbe garantire l'approvvigionamento di funghi porcini di alta qualità, mantenendo il loro sapore e qualità attraverso rigorosi processi di produzione e logistica frigorifera, raggiungendo clienti in tutto il mondo.