Eskaila zuzen bat mantentzea eskualdetsia eta freskorik mantentzeko setientzat askoz garrantzitsua da. Eskainitako eskaila prozesua setak eramatearen momentutan hasten da. Hemendik aurrera, setak aldi berean temperaturari egokitu eta hiztegi frigorifikatu batean edo kontaineretan inplanta uzten dira. Biltegian eta banaketan, spoilage-aren aurka eskaintzeko eta setien bihurtasuna luzatzeko, temperatura kontrol zoragarriak mantenduak dira. Arteko eskaila teknologia modernoan investitu eta bertako lanekin, ekain dezagun eskaini egiten ditugula setak zeinak izango diren jasotzen zituztela harremanetan hartuak direnean. Zure eskaila eskaintza eskuragarriagoa nahi baduzu, jarri gurekin harremanetan informazio gehiago lortzeko.