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ट्रफल्स: कुकिंग लक्जरी का प्रतीक

ट्रफल्स: कुकिंग लक्जरी का प्रतीक

ट्रफल्स, जिनमें काली ट्रफल और बहुत मूल्यवान सफ़ेद ट्रफल (जैसे अल्बा सफ़ेद ट्रफल) शामिल हैं, भोजन की दुनिया में सबसे आधुनिक सामग्रियों में से एक हैं। सफ़ेद ट्रफल का रंग पीले से हल्के भूरे तक होता है, जिसमें काली ट्रफल की तुलना में अधिक नरम पार्थक्य और मजबूत गंध होती है। काली ट्रफल, जिसका आकार अनियमित गोलाकार होता है, भूरे से काले रंग की खराब और काली सतह और सफ़ेद डॉट्स वाला अंदरूनी हिस्सा होता है, फ्रांस, इटली, स्पेन और चीन के युनान क्षेत्र जैसे क्षेत्रों की है। पोषण के दृष्टिकोण से, दोनों प्रकार के ट्रफल्स प्रोटीन, ऐमिनो एसिड और विशिष्ट सुगन्धि युक्त पदार्थों से भरपूर होते हैं। भोजन में, सफ़ेद ट्रफल्स को अक्सर छोटे-छोटे पतले टुकड़ों में काटकर बिना पकाए डिश में जोड़ा जाता है ताकि उनकी तीव्र सुगन्ध बनी रहे, जबकि काली ट्रफल्स को विभिन्न रूपों में उपयोग किया जा सकता है, जैसे स्टीक पर घोला जाए, सॉस या तेल बनाया जाए। DETAN मशरूम की ONE - TOUCH आपूर्ति श्रृंखला मानक, जो उत्पादन की पूरी प्रक्रिया में उत्पाद की संपूर्णता को बनाए रखने पर बल देती है, ताजगी और गुणवत्ता को बनाए रखने में मदद कर सकती है।
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उत्पाद के फायदे

विशेष वायुगंधीय यौगिक और पोषण घनत्व

विशेष वायुगंधीय पदार्थ, प्रोटीन, अमिनो एसिड और ट्रेस तत्वों से भरपूर हैं; काला ट्रफ़ल को "भोजन की मेज़ का हीरा" के रूप में जाना जाता है, जबकि सफ़ेद ट्रफ़ल की तीख़ी ख़ुशबू स्टीक, पेस्टा और अंडे को उच्च स्तर की रसोइयों में बढ़ावा देती है।

उच्च-अंतर्गत भोजन उत्पादों में विविध अनुप्रयोग

ट्रफ़ल सॉस, तेल और पाउडर बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं; सफ़ेद ट्रफ़ल की सूक्ष्म सुगन्धि को अर्द्ध-पक्की विधियों (जैसे, रिसोटो पर छीलने) के लिए उपयुक्त माना जाता है, जबकि काले ट्रफ़ल पक्की डिशेज को बढ़ावा देते हैं, जिससे गौरमेट ब्रांडों के लिए उच्च लाभ होता है।

संबंधित उत्पाद

कई कारक ट्रफ़्फल्स की कीमत पर प्रभाव डालते हैं। विभिन्न प्रकार की उपलब्धता और उगाने में कठिनाई के कारण कीमतों में बड़ी असमानताएँ आती हैं। सफ़ेद ट्रफ़्फल्स, जो बहुत ही दुर्लभ होते हैं, काले ट्रफ़्फल्स की तुलना में अधिक महंगे होते हैं। गुणवत्ता भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। बड़े आकार के, बेहतर आकृति के और अधिक सुगन्धित ट्रफ़्फल्स का अधिक मूल्य होता है। मौसमी और पर्यावरणीय कारक भी महत्वपूर्ण हैं। सूखा या कोई अन्य विरोधी मौसमी परिस्थिति उत्पादन को सीमित करती है और कीमत को बढ़ाती है। इसके अलावा, कीमत को बाजार मांग द्वारा भी महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित किया जाता है। उच्च-स्तरीय रसोइयों के बाजार में व्यापक मांग ट्रफ़्फल्स की कीमत को बढ़ा सकती है। दूसरे शब्दों में, ट्रफ़्फल्स की कीमतें अनुमानित नहीं हैं, और एक विशिष्ट कीमत के लिए, हमें किसी भी समय पर संपर्क करें।

आम समस्या

विशेष बच्चे की अंगूठी की तरह का जाली ढंग और समृद्ध अम्लास्वाद

फली की तरह का शीर्ष बच्चे की अंगूठी की तरह के जाली ढंग के साथ, सॉस और ब्रूथ को प्रभावी रूप से अवशोषित करता है; स्वादिष्ट स्वाद के लिए 'मांसी सब्जी' के रूप में प्रशंसा प्राप्त, जल से भरने के बाद शॉरब, शॉरब और तलने के लिए आदर्श।
मूल स्थान पर उत्पादन और स्थानीय पैकेजिंग और ठंडे श्रृंखला से प्रदूषण को न्यूनतम किया जाता है; त्वरित पूर्व-ऊंचाहन इसकी भंगी हुई संरचना और ताजगी को बनाए रखता है, जो ताजा और सूखे बाजारों के लिए उत्कृष्ट गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।
इसकी जटिल चखने में मिलने वाली स्पष्टता और प्रतीकोत्पादित "素中之荤" (मांसपेशी शाकाहारी) स्थिति के लिए पारंपरिक रसोई में मान्यता प्राप्त; कलाकृत, प्राकृतिक-उत्पन्न सामग्री की तलाश में खाने के प्रेमी और उच्च स्तर के रेस्टोरेंट आकर्षित करता है।

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उपयोगकर्ता मूल्यांकन उत्पाद का

क्रिस्टोफर

चिकन ब्रू में भिगोकर सघन, सव्यस्त सूप के लिए। उनके 'मांसी' शाकाहारी स्वाद को प्यार।

जेसिका

डेटन के मोरल उनकी सूक्ष्म संरचना को बनाए रखने के लिए ध्यान से पैक किए जाते हैं। पूरी तरह से पहुंचे और स्वादिष्ट।

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वैश्विक बाजार पहुँच और विशेषता की आकर्षण

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DETAN की आपूर्ति श्रृंखला के माध्यम से 20 से अधिक देशों में बेचा जाता है; उनकी दुर्लभता और फ्रेंच, इटालियन और चीनी हॉट क्यूजीन में सांस्कृतिक महत्व विवेकपूर्ण शेफ और लक्जरी फूड एनथसियस्ट्स को आकर्षित करती है।