Ανακαλύψτε τη Λεπτομερή Τέχνη των Τρουφών στην Παγκόσμια Κουζίνα

+86 17721377946

[email protected]

EN EN
Όλες οι κατηγορίες
EN EN
Τραγανές: Το Αποκορύφωμα της Κουζίνας Επιτελείας

Τραγανές: Το Αποκορύφωμα της Κουζίνας Επιτελείας

Οι τρούφλες, συμπεριλαμβανομένων της μαύρης τρούφλας και της εξαιρετικά αξιότιμης λευκής τρούφλας (όπως η λευκή τρούφλα της Αλμπα), αποτελούν μεταξύ των πιο βαρετών υλικών στον κουζίνα. Η λευκή τρούφλα έχει φωστερό καγκελιοειδή χρώμα με πιο νερό κεφάλι και ισχυρότερο θυμό σε σύγκριση με τη μαύρη τρούφλα. Η μαύρη τρούφλα, με την άνομο σφαιρική μορφή της, την ασπροπηγμένη επιφάνεια μαύρου χρώματος και το λευκό εσωτερικό, είναι αυθότοκη σε περιοχές όπως η Γαλλία, η Ιταλία, η Ισπανία και το Γιουνάν στην Κίνα. Από άποψη διατροφής, και οι δύο είδη είναι γεμάτες σε πρωτεΐνες, αμινοξέα και μοναδικές θυμωδείς ουσίες. Στην κουζίνα, οι λευκές τρούφλες συνήθως κοπούν σε λεπτές φύλλες και προστίθενται άμεσα σε πιάτα χωρίς να μαγειρεύονται για να διατηρηθεί ο ισχυρός θυμός τους, ενώ οι μαύρες τρούφλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορες μορφές, όπως να τριμούν πάνω σε βελόνια, να γίνονται σάλτσες ή ελαίου. Το πρότυπο ONE - TOUCH της DETAN Mushroom στην εφοδιαστική αλυσίδα, το οποίο τονίζει τη διατήρηση της ακεραιότητας του προϊόντος από τη συλλογή μέχρι την πακέτσα, μπορεί να εγγυηθεί την απόλυτη απόσταση και την ποιότητα.
Λάβετε Προσφορά

Πλεονεκτήματα του προϊόντος

Μοναδικά Αρωματικά Σύνθετα και Πυκνότητα Θρεπτικών Υλικών

Περιέχουν ειδικά αρωματικά ουσιαστικά, πρωτεΐνες, αμινοξάνθια και μικροστοιχεία. Ο μαύρος τρούφλας είναι γνωστός ως "Διαμάντιο της Τραπεζικής Τραπέζης", ενώ το ισχυρό αρώμα του λευκού τρούφλα ανεβάζει φιλέτα, παστά και αβγά σε υψηλό επίπεδο στην υψηλή κουζίνα.

Πολυειδες Χρήση σε Επιπρεπή Προϊόντα Τροφίμων

Χρησιμοποιείται για την κατασκευή τριφάλιας σόσ, ελαίου και πουδράκιου. Το λευκό τριφάλιο με το χαρακτηριστικό αρωματικό του είναι κατάλληλο για απλές εφαρμογές (π.χ., κοπή πάνω σε ριζότο), ενώ το μαύρο τριφάλιο ενισχύει τα μαγειρεμένα πιάτα, παρέχοντας υψηλά κέρδη για γourmet μάρκετ.

Σχετικά Προϊόντα

Χρυσό Ενόκι Μανιτάρι ΠΡΟΒΑΛΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Χρυσό Ενόκι Μανιτάρι

Enoki μανιτάρι ΠΡΟΒΑΛΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Enoki μανιτάρι

Μανιτάρι Lion's Mane ΠΡΟΒΑΛΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Μανιτάρι Lion's Mane

Sparassis Crispa ΠΡΟΒΑΛΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Sparassis Crispa

Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν την τιμή των τρυφών. Η διαθεσιμότητα και η δυσκολία ανάπτυξης διαφορετικών τύπων οδηγούν σε μεγάλες ανισότητες στις τιμές. Λευκές τρυφές, που είναι εξαιρετικά σπάνιες, τείνουν να είναι πιο ακριβές από τις μαύρες τρυφές. Η ποιότητα παίζει επίσης κρίσιμο ρόλο. Μεγαλύτερες, καλύτερα σχηματισμένες και πιο μυρωδιαστικές τρυφές είναι πιο αξιολογημένες. Οι σεzonικές και περιβαλλοντικές παράγοντες είναι επίσης σημαντικοί. Χαρμογενία ή οποιαδήποτε άλλη εχθρική κατάσταση καιρού τείνει να περιορίσει την παραγωγή και να αυξήσει την τιμή. Επιπλέον, η τιμή επηρεάζεται σημαντικά από την αγοραστική ζήτηση. Εκτεταμένη ζήτηση στην αγορά υψηλής γαστρονομίας μπορεί να αυξήσει την τιμή των τρυφών. Σε άλλα λόγια, οι τιμές των τρυφών είναι απρόβλεπτες και για μια συγκεκριμένη τιμή, επικοινωνήστε μαζί μας πάντα.

κοινό πρόβλημα

Ειδική Δικτυωτή Δομή και Πλούσιο Ουμαμι

Διαθέτει κωνική καπάκι με διακριτικές δικτυωτές κορυφές, απορροφώντας σάλτσες και βουτύρα με αποτελεσματικό τρόπο. Επαινείται ως "ψωμιάτικο κρέας" για το θαλασσινό γεύσιμό του, αδικονό για στεφτήδες, σούπες και τραγανωμένα μετά από αναψυχρανισμό.
Παραγωγή με βάση την προέλευση με συσχετισμένη πακέτσα στην τοποθεσία και ψυγειακή αλυσίδα ελαχιστοποιεί την μολυσμένη επαφή. Γρήγορη προ-ψύξη διατηρεί την ευαίσθητη δομή και το αίσθημα της νεότητας, εξασφαλίζοντας κορυφαία ποιότητα για τις αγορές απλών και ξηρών προϊόντων.
Τιμωρεύεται στην παραδοσιακή μαγειρική για το περίπλοκο γεύση και συMBOLIC "άγιο κρέας" (φακόβουτο) καθεστώς, ελκύει φαγητομανούς και εστιατόρια υψηλής κουζίνας που αναζητούν καστρικά, φυσικά προελεύσεις.

Σχετικό άρθρο

Το 1ο Φεστιβάλ Άγριων Μανιταριών DETAN Benzhen

08

May

Το 1ο Φεστιβάλ Άγριων Μανιταριών DETAN Benzhen

Δείτε Περισσότερα
Τα Οφέλη της Πρωτεΐνης των Μανιταριών

08

May

Τα Οφέλη της Πρωτεΐνης των Μανιταριών

Δείτε Περισσότερα
DETAN Μαύρες τρούφες

08

May

DETAN Μαύρες τρούφες

Δείτε Περισσότερα

Αξιολόγηση του προϊόντος από τον χρήστη

Χριστόφορος

Αναψυχμένα morels σε καλλιέργεια κοτόπουλου για μια πλούσια, βρωματική σούπα. Αγαπώ τον 'βρωματικό' φυτικό γεύση που φέρνουν.

Τζέσικα.

Τα μορέλ του DETAN είναι προσεκτικά συσκευασμένα για να διατηρηθεί η ευαίσθητη δομή τους. Φθάνουν ολοκληρωμένα και γεμάτα γεύση.

Λάβετε Δωρεάν Προσφορά

Ο προστάτευός μας θα επικοινωνήσει μαζί σας σύντομα.
Email
Όνομα
Company Name
Message
0/1000
κόστος μόρελ μανιθάκιων μόρελ κοντά σε μένα ξηρά μόρελ μανιθάκια μαύρο μανιτάρι μόρελ τιμή свежων μανιταριών μόρελ
Παγκόσμια Αγορά και Απελευθερωμένη Εξυπηρέτηση

Παγκόσμια Αγορά και Απελευθερωμένη Εξυπηρέτηση

Πωλείται σε πάνω από 20 χώρες μέσω της αλυσίδας εφοδιασμού της DETAN· η σπάνια τους φύση και η πολιτιστική τους σημασία στη γαλλική, ιταλική και κινεζινή υψηλή κουζίνα ελκύει επιλεκτικούς μαγειρικούς και θεραπευτές τροφίμων βαρύτητας.