It-troffoli ġodda tas-sajf huma ċelebrati għall-flavor delicat u l-bużżieqa tagħmelhom ingredjent li jinsab b’sħiħ, fil-bidu tal-biċċa. B’isem xjentifiku Tuber aestivum, dawn it-troffoli jintbarrku matul is-sajf, tipikament minn tmiem Mejju sal-bidu ta’ Awwissu. It-ta’ tagħmelhom ħafif u artiżzi jimmexxi b’mod ħażin b’ħafna piżzi, li jimmexxi kollox minn pasta sempliċi sal-iktar pasti gurmandi komplessi. Il-bużżieqa unika tat-troffola hija r-riżultat tal-kumpożizzjoni kimika komplessa tagħmelha, li tinkludi aktar minn 30 kompost volatili li joħolqu l-profil distint tagħmelha. Meta tużahom it-troffoli ġodda tas-sajf, huwa essenzjali li ttieħdu ħeġġa bi ħarsa biex tiżda l-flavor tagħmelhom. Jistgħu jiġu mifruxa fuq il-piżzi ħdejn il-ħarba jew jinfiltraw f’oġi u għażi biex iżidu l-profundità. Il-versatilità tat-troffoli ġodda tas-sajf tagħmelhom preferiti bejn iż-żijda li jipprovvdu esperjenzi ta’ kulinarja eċċezzjonali. F’Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co., Ltd., aħna dedikati li nipprovdu t-troffoli l-aktar ġodda u ta’ l-aqwa kwalità, b’hekk il-piżzi kulinarji tiegħek ikunu eċċezzjonali.