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A cantarela, também conhecida como cantarela-dourada ou pé-amarelo, é um cogumelo visualmente atraente e saboroso. Ela possui um chapéu em forma de trombeta que varia do amarelo-dourado ao laranja-amarelado, com uma superfície suave e bordas enroladas. Emite um agradável aroma frutado. Nativa de regiões na Europa, América do Norte e Nordeste e Sudoeste da China, a cantarela é rica em carotenoides, vitamina A e potássio. Seu sabor é delicioso e único, com nuances de nozes e abricóis. No mundo culinário, pode ser refogada, como em um stir-fry de cantarela e frango, usada em risotos, assada em tortas de cogumelos ou combinada com creme e alho. O foco da DETAN Mushroom em produtos de cogumelo de qualidade e sua cadeia de suprimentos eficiente, com o padrão ONE-TOUCH garantindo a integridade do produto, pode apoiar a distribuição de cantarelas de alta qualidade para atender às demandas de sua clientela global.