Txantrela: Arazoa Aurpegiaren Txapela
Txantrela, aurpegi aurra edo txanpiaura ere esaten dena, aurpegienetako ikusleak eta maitagarriena da. Kapur bat du, pitoaren forma dutena, urdina hil ezpainera arte eta laranja-urdinara arte uzten dena, gainazal soilak eta margolak dituena. Lagun majora ematen du aroma frutaile bat. Europako, Ipar Amerikako eta Kanada eta Errumaniko erdiguneetakoak dira, eta karotenoidak, bitamina A eta kalitsio handiak dituzte. Gustoa delikatua eta bereizgarria da, pistila eta ilardakoen ingurutan. Kulinaria-mundian, bertan lagun dezakezu, txantrela eta arranoen lagunarekin batera, risottotan erabiltzen, zelai eta azailarekin batera, edo champignon tortillatan bakekatuta. DETAN Champignon-en kalitateko produktuen burua eta supply chain sinplifikatua ONE-TOUCH eskualdiera produktu integritatea mantentzen duelarik, lagundu dezake txantrela osoaren banaketa kliente orokorearen eskakizunak bete ahal izateko.
Eskaer Berria Lortu