Kantarell: Den aromatiske gyldne sopp
Kantarellen, også kjent som den gyldne kantarellen eller gul fot, er en visuelt attraktiv og smakfull sopp. Den har en trompetformet hatt som varierer fra gullgul til oransje-gul, med en glad overflate og krøllete kanter. Den utsetter en arielig fruktig lukt. Opprinnelig fra regioner i Europa, Nord-Amerika og Nordøst- og Sørvest-Kina, er kantarellen rik på karotener, vitamin A og potass. Dens smak er både delicious og unik, med anasmer av nøtter og aprikoser. I kokkeryrket kan den stekes opp, for eksempel i en kantarell og kyllingesteking, brukes i risottos, bakkes i soppkaker, eller serveres sammen med kremer og knofluer. DETAN Mushroom sin fokus på kvalitetsprodukter fra soppen og dens effektive forsyningskjede, med det ONE-TOUCH standard som sikrer produktintegritet, kan støtte distribusjonen av høykvalitets kantarellsopper for å møte kravene fra sine globale kunder.
Få et tilbud
EN
