एनोकी मशरूम: पोषणात्मक लाभ और पाक के उपयोग

एनोकी मशरूम (फ़्लामुलिना वेलुटिपेस), जिसे सर्दी की मशरूम या पॉस गू भी कहा जाता है, को इसके छोटे, गोल टोपी (पीले या सफेद) और लंबे, पतले, लचीले डालों के लिए जाना जाता है जो जम्बल किए गए ढेरों में बढ़ते हैं। चीन, जापान और दक्षिण कोरिया में बड़े पैमाने पर उगाया जाने वाला यह कम कैलोरी वाला मशरूम अपने उच्च आहारीय रेशों, जिंक और B-विटामिन की मात्रा के लिए प्रसिद्ध है, जिसके कारण इसे 'ब्रेन-बूस्टिंग मशरूम' का उपनाम मिला है, क्योंकि यह मानसिक स्वास्थ्य से जुड़े है। DETAN मशरूम अपने विविध उत्पाद रेंज में एनोकी को शामिल करता है, 'ONE-TOUCH' मानक का उपयोग करके प्रदूषण को न्यूनतम करता है और एकल-संपर्क प्रसंस्करण और मूल आधारित पैकेजिंग के माध्यम से गुणवत्ता को बनाए रखता है। खाने के उपयोग के लिए विस्तृत विकल्प हैं: यह हॉट पॉट डिशेज में एक मुख्य अंग है, ठंडे सलाद्स में पाउडर के रूप में जोड़ा जाता है (जैसे, एनोकी ककड़ी के साथ), और स्टाइर-फ्राइज में अच्छी तरह से जोड़ा जाता है (जैसे, एनोकी ऑइस्टर सॉस के साथ) या सूप में। कंपनी के स्व-स्वामित्व वाली सुविधाएं और पांच क्षेत्रीय वितरण केंद्र देशभर में आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन को सुलभ बनाते हैं, जो त FRE