Grzyb Maitake: Wzmocnij odporność dzięki naturalnej potędze składników odżywczych

Maitake, znany również jako kurczak z lasu lub grifola frondosa, ma unikalny wygląd z kapturami w kształcie wachlarza lub łyżki, które nachodzą warstwami, przypominając chryzantemę. Jego powierzchnia ma szaro-brązowe łuski, a żyletki są białe. Występuje naturalnie w tradycyjnych rejonach produkcji w Japonii oraz w Zhejiang i Hebei w Chinach, gdzie maitake cieszy się dużym uznaniem za swoje właściwości poprawiające zdrowie. Zawiera beta-glukany, selen i witaminę D, a badania sugerują, że ma zdolności wzmacniające odporność oraz potencjalne działania przeciwnowotworowe. W zastosowaniach kulinarnych można go smażyć na patelni, dodawać do zup, gotować z tofu lub przetwarzać na ekstrakty dla produktów zdrowotnych. Jego delikatny smak dobrze pasuje do składników o lekkim aromacie. Rozległa sieć dostawcza oraz miary kontroli jakości grzybów DETAN, w tym system ONE-TOUCH, mogą zapewnić dostępność wysokiej jakości produktów z maitake, spełniając potrzeby klientów świadomych zdrowia na całym świecie.