Kara Trüf: Mutfak Dünyasının Elması

Siyah trüf, aynı zamanda siyah tuber olarak da bilinir ve çok istenen ve lüks bir malzemedir. Küresel gibi düzensiz bir şekle sahip olan siyah trüf, koyu kahverengi ile siyah arasında değişen pürüzsüz bir yüzeye sahiptir ve içi benzersiz beyaz mermerli bir desen sergiler. Fransa, İtalya, İspanya ve Çin'in Yunnan bölgesinde bulunan siyah trüf, zengin besin değeri profili nedeniyle ünlüdür. Proteiner, amino asitler, izotrace elemanlar ve özel aromatik maddeler içerir ki bu da ona "masada elmas" unvanını kazandırır. Mutfağın içinde çeşitli yüksek seviyeli yemeklerde kullanılır. Trüf tozuna dönüştürülebilir ve bifteklerin, makarnaların veya yumurtaların üzerine撒vurulabilir, ya da trüf sosuna ve trüf yağına dönüşebilir ve bu da lezzetli mutfağı daha fazla geliştirebilir. DETAN Mantarı'nın tedarik zincirindeki ONE - TOUCH standartıyla kaliteye olan bağlılığı, eğer siyah trüfler sunumlarının bir parçası olsalardı, en yüksek tazelik ve saflik düzeylerini koruyacak ve bunları müşterilere ulaştırabileceklerdir.