Qora tryuffellar va zambiyonlar faqatgina mahsulotlar emas; ular oshpazlik san'ati asosidir. O'ziga xos ta'mi va hidiga ega bo'lgan qora tryuffellar ko'pincha "oshxona diamanti" deb ataladi. Ular iqlim va tuproq sharoiti ideal bo'lgan aniq mintaqalarda yig'iladi, shu sababli oshpazlik dunyosida luks mahsulot hisoblanadi. Bizning qora tryuffellarimiz maksimal ta'm va sifatni ta'minlash uchun ularga mos mavsumda qo'l bilan yig'iladi. Boshqa tomondan, zambiyonlar juda keng turlilikka ega: umami boy porcini dan nozik chanterellargacha — har biri ta'mli souslardan nozik risottolarga qadar turli xil retseptlarga o'ziga xos xususiyatini qo'shadi. Shanghai Detan kompaniyasi faqat eng yuqori sifatli qora tryuffellar va zambiyonlarni taklif etish bilan faxrlanadi, shu sababli har bir oshpazlik ijodiyoti esda qoladigan bo'ladi. Ajoyib sifat va barqarorlikka qaratilgan bizning intilishimiz xalqaro bozorda bizni ajratib turadi va bizni oshpazlar hamda ta'om sevgililari uchun ishonchli hamkor qiladi.