Kara Trüfler ve Mantarlar, sadece malzeme değil; aynı zamanda mutfak sanatının özüdür. Ayırt edici tatları ve kokularıyla bilinen kara trüfler, genellikle ‘mutfakta elmas’ olarak adlandırılır. İklim ve toprak koşullarının ideal olduğu belirli bölgelerde toplanırlar; bu nedenle mutfak dünyasında bir lüks ürün haline gelirler. Kara trüflerimiz, en yoğun tat ve kalite dönemlerinde elle toplanır. Diğer yandan mantarlar, umami zengini Porcini’den zarif Chanterelle’e kadar inanılmaz bir çeşitlilik sunar; her biri yemeklere kendine özgü karakterini kazandırır. Mantarların çok yönlülüğü, şeflerin onları lezzetli soslardan zarif risottolara kadar sayısız tarifte kullanmalarını sağlar. Shanghai Detan olarak, yalnızca en yüksek kalitede kara trüf ve mantar sunmayı taahhüt ederiz; böylece her mutfak yaratımı unutulmaz olur. Mükemmeliyete ve sürdürülebilirliğe olan bağlılığımız, uluslararası pazarda bizi diğerlerinden ayırır ve hem şefler hem de gıda severler için güvenilir bir ortak yapar.
12
Sep
12
Sep
12
Sep
EN
