Черен трюф: Диамантът на кулинарния свят

Черната трюфа, също наричана черен тюбер, е изключително търсена и luxe съставка. Има неравенствена форма като сфера, с груба повърхност, която се простира от тъмносиня до черен цвят, а нейният вътрешен дел показва характерен бял мраморен узор. Произлиза от региони като Франция, Италия, Испания и Юнан в Китай, черната трюфа е позната поради своята богата питателна структура. Съдържа протеини, аминокиселини, следови елементи и уникални ароматични вещества, поради което е наречена „диамантът на масата“. В кухнята се използва в различни висококласни ястия. Може да се натрупа до прах и да се посипва върху стейкове, паста или яйца, или да се преобразува в трюфелов сос и трюфелово масло, за да подобри вкуса на гурме ястията. Завършените стандарти на DETAN Mushroom за качество, демонстрирани чрез техния ONE-TOUCH стандарт в ланцета, гарантират, че ако черните трюфи биха били част от техните предлагания, те ще запазят най-високите нива на свежест и чистота, достигайки клиентите из цял свят.