Gomba Enoki: Tanak, mekani gljivski plod s prehranim i kulinarnim fleksibilnošću
Gomba enoki (Flammulina velutipes), također poznata kao zimski gub or 朴菇, karakterizirana je svojim malim, zaobljenim kapom (bledo žutić ili bijeli) i dugim, tankim, fleksibilnim šiškama koje rastu u grčastim snopovima. Uzgojena je široko u Kini, Japanu i Južnoj Koreji, ova niskokalorijska goba cenjena je zbog visoke sadržine prehrane vlakna, cinka i vitamina B, što joj donosi nadimak "goba za poboljšanje umjetnosti" zbog povezanosti s kognitivnim zdravljem. DETAN Mushroom uključuje enoki u svoj raznolik portfelj proizvoda, koristeći standard "ONE-TOUCH" kako bi se smanjio zagadivanje i održao kvalitet jednopristupnom obradom i pakiranjem na temelju izvora. Kulinarske upotrebe su proširene: to je ključni sastojak u južnim jelu, dodaje teksturu hladnim salatima (npr., enoki s krastavcem) i dobro se kombinira u pripremi na žaru (npr., enoki s ostrim sosom) ili supama. Poduzeće ima vlastite objekte širom države i pet regionalnih distribucijskih centara koji osiguravaju učinkovito upravljanje lanacem dobave, dostavljajući čerstve enoki preko
Zahtijevajte ponudu
EN
