Arratze Txakurra: Alimentazio osoa eta sabor handia dantza gurestiko jainkideentzako

Arratzi hongoa edo pleurotus eryngii, kaparrak txiki eta hegarri zuri-beltza du eta astilo luze eta erroja, bowling pin baten antzeko izan daiteke. Xinhai (Xinjiang, Sichuan), Europa eta Iparralde Amerikako herrialdeetan hasi zen, eta bere izaki eta kulinarioaren aldetik askotan balioztatzen da. Proteinak, fibra dietetikoak eta mineral desberdinetan beltz handia du, textura abalonearen antzekoa den, eskua eta arrakasta ematen duen bisitaketa ematen du. Kokenetan, lizatea eta planchara joan daiteke steak-en testuraren antzekoa sortzeko, goxarrekin batera saltar dagoiteke, sopaetan erabiltzea ahal da edo marinatu eta barbazueko jasoko daiteke. DETAN Mushroom-en kalitateari buruzko kompromisoa, ONE - TOUCH estandarra supply chain-an argitaratuz, arratzi hongoen proposamenduak ziren ere, freskorik eta saborrik mantentzen zituen, bere banaketa zentroak China-ren herrialde anitzetan eta bere bezero globalekotasunarekin.