Koningspaddestoel: Het vlezige en smakelijke gerecht
De koningspaddestoel, of pleurotus eryngii, heeft een kleine, platte hoed die lichtbruin is en een dikke, stevige steel, wat doet denken aan een bowlingpin. Inheems in gebieden in China (Xinjiang, Sichuan), Europa en Noord-Amerika, wordt het zeer gewaardeerd om zijn voedings- en keukenkwaliteiten. Rijk aan eiwitten, vezels en verschillende mineralen heeft het een textuur die lijkt op abalone, waardoor het een kauwbaar en vlezig hapje biedt. In de keuken kan het worden gesneden en gegrild om de textuur van steak na te bootsen, sautérd met vlees, gebruikt in soepen of ingemarineerd en BBQ'd. DETAN Mushroom's toewijding aan kwaliteit, zoals weergegeven door hun ONE - TOUCH standaard in de supply chain, zorgt ervoor dat als koningspaddestoelen onderdeel zouden zijn van hun assortiment, ze versheid en smaak behouden, bereikend klanten via hun uitgebreide netwerk van distributiecentra over meerdere regio's in China en hun wereldwijde klanten.
Vraag een offerte aan
EN
