Khám Phá Sự Sang Trọng Của Nấm Truffle Trong Ẩm Thực Toàn Cầu

Tất cả danh mục
Nấm truffle: Biểu tượng của sự sang trọng trong ẩm thực

Nấm truffle: Biểu tượng của sự sang trọng trong ẩm thực

Bào ngư, bao gồm bào ngư đen và bào ngư trắng được đánh giá cao (như bào ngư trắng Alba), là một trong những nguyên liệu sang trọng nhất trong thế giới ẩm thực. Bào ngư trắng có màu nâu nhạt đến màu be với kết cấu nhẹ nhàng hơn và hương thơm mạnh mẽ hơn so với bào ngư đen. Bào ngư đen, với hình dạng cầu không đều, bề mặt thô màu nâu đậm đến đen và phần bên trong có vân trắng, là đặc sản của các vùng như Pháp, Ý, Tây Ban Nha và Vân Nam ở Trung Quốc. Về dinh dưỡng, cả hai loại đều giàu protein, axit amin và các chất thơm độc đáo. Trong nấu ăn, bào ngư trắng thường được cạo mỏng và thêm trực tiếp vào món ăn mà không cần nấu để giữ lại hương thơm mạnh mẽ, trong khi bào ngư đen có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như rắc lên bít tết, làm thành sốt hoặc dầu. Tiêu chuẩn ONE - TOUCH trong chuỗi cung ứng của DETAN Mushroom, nhấn mạnh việc duy trì tính toàn vẹn của sản phẩm từ lúc thu hái đến đóng gói, có thể đảm bảo độ tươi và
Nhận Báo Giá

Ưu điểm của sản phẩm

Sang trọng bậc nhất và uy tín ẩm thực toàn cầu

Bao gồm nấm truffle đen và trắng (ví dụ, nấm truffle trắng Alba), với nấm truffle trắng hiếm hơn và có giá cao hơn; tượng trưng cho sự xa xỉ trong ẩm thực, lý tưởng để rắc tươi lên các món ăn nhằm tăng cường trải nghiệm ẩm thực cao cấp mà không cần nhiệt để giữ nguyên hương thơm.

Nguồn cung cấp cao cấp và cam kết độ tươi của DETAN

Nấm truffle đen được lấy từ Pháp, Ý, Tây Ban Nha và Vân Nam (Trung Quốc); nấm truffle trắng chủ yếu từ Alba, Ý; hệ thống ONE-TOUCH của DETAN với chuỗi lạnh đảm bảo xử lý tối thiểu, giữ gìn sự tinh khiết, độ tươi và thời hạn sử dụng lâu hơn.

Sản phẩm liên quan

Giá mỗi kilogram nấm truffle thay đổi rất nhiều tùy theo loại, chất lượng, mùa vụ và thậm chí là nhu cầu thị trường. Một ví dụ điển hình là nấm truffle trắng, có thể cực kỳ đắt đỏ, đôi khi đạt tới hàng几千 euro một kilogram. Trong mùa 2022, giá trung bình của nấm truffle trắng khoảng 4.500 euro một kilogram. Nấm truffle đen thường rẻ hơn so với truffle trắng. Năm 2022, giá trung bình của nấm truffle đen quý hiếm khoảng 1.160 euro mỗi kilogram. Giá của nấm truffle đen ở các kích thước khác nhau cũng khác nhau. Ví dụ, nấm truffle đen mùa thu dưới 10 gram có giá khoảng 700 euro một kilogram, trong khi những cái trên 50 gram tăng lên 1.390 euro một kilogram. Để xác nhận giá chính xác, vui lòng liên hệ với chúng tôi.

vấn đề phổ biến

Giàu dinh dưỡng và nguồn gốc địa phương

Giàu axit amin, kẽm và sắt, cung cấp dinh dưỡng cân bằng; được lấy từ Vân Nam, Tứ Xuyên, Cam Túc (Trung Quốc) và các vùng núi châu Âu/ Bắc Mỹ, đảm bảo hương vị chính gốc và tính bền vững sinh thái.
Phù hợp với các món ăn phương Tây và Á Đông, chẳng hạn như hầm Pháp và thịt kho Trung Hoa; nấm morels đã tái hydrat thêm hương vị cho các loại nước dùng cao cấp và công thức nấu ăn tinh tế, thu hút các đầu bếp đang tìm kiếm kết cấu độc đáo.
Sản xuất dựa trên nguồn gốc với đóng gói tại chỗ và chuỗi lạnh để tối thiểu hóa ô nhiễm; làm mát nhanh chóng giữ gìn cấu trúc mong manh và độ tươi mới, đảm bảo chất lượng cao cấp cho thị trường tươi và khô.

Bài viết liên quan

Lễ hội nấm hoang dã Benzen DETAN lần thứ nhất

08

May

Lễ hội nấm hoang dã Benzen DETAN lần thứ nhất

XEM THÊM
Lợi ích của Protein Nấm

08

May

Lợi ích của Protein Nấm

XEM THÊM
Nấm cục đen DETAN

08

May

Nấm cục đen DETAN

XEM THÊM

Đánh giá của người dùng về sản phẩm

Megan

Nấm Morel hầm với thịt bò là món yêu thích vào mùa xuân. Kết cấu dạng tổ ong thấm nước sốt tuyệt đẹp—chất lượng của DETAN thật sự xuất sắc.

Linda

Đã thử nhồi nấm morel với thảo mộc và phô mai—ngon tuyệt. Món ăn cao cấp dễ chuẩn bị hơn trông thấy.

Nhận Báo Giá Miễn Phí

Đại diện của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm.
Email
Tên
Tên công ty
Thông điệp
0/1000
Sự Hiện Diện Toàn Cầu và Lời Kêu Gọi Độc Quyền

Sự Hiện Diện Toàn Cầu và Lời Kêu Gọi Độc Quyền

Được bán ở hơn 20 quốc gia thông qua chuỗi cung ứng của DETAN; sự hiếm có và ý nghĩa văn hóa trong ẩm thực cao cấp Pháp, Ý và Trung Quốc thu hút các đầu bếp tinh tế và những người yêu thích thực phẩm sang trọng.