Oppdag Luksuset Med Svampe i Global Kokekunst

Alle kategorier
Truffeler: Det utemellom av kulinarisk lyksak

Truffeler: Det utemellom av kulinarisk lyksak

Truffler, inkludert den svarte truffelen og den høytt prisverdige hvite truffelen (slik som den hvite Alba-truffelen), er blant de mest luxuriøse ingrediensene i kokekunstverdenen. Den hvite truffelen har en lysbrun til beige farge med en mer følsom tekstur og en sterkeere lukt sammenlignet med den svarte truffelen. Den svarte truffelen, med sin uregelmessige kuleform, rått mørkebrunt til sort overflate og hvitt marblert innside, er opprinnelig fra regioner som Frankrike, Italia, Spania og Yunnan i Kina. Næringsmessig sett er begge varianter rike på proteiner, aminosyrer og unike aromatiske stoffer. I matlagingen skjæres hvite truffler ofte tynt og legges direkte til retter uten å bli laget for å bevare deres intense aroma, mens svarte truffler kan brukes på ulike måter, slik som raspet over steaks, laget til sauser eller oljer. DETAN Svampe sine ONE - TOUCH standarder i forsyningkjeden, som understreker å opprettholde produktintegritet fra plukking til pakking, kunne potensielt sikre friskheten og kvaliteten.
Få et tilbud

Fordeler med produktet

Utmerket Luxe og Global Kulinær Prestise

Inneholder svarte og hvite truffler (f.eks. Alba-hvite truffler), med hvite truffler som er sjeldnere og har høyere pris; symboliserer gourmet-luxe, ideelt for å rive frisk over retter for å forbedre høyklasse matsmaksopplevelser uten varme for å bevare duften.

Premium Foresyning og DETAN's Friskhetsgaranti

Svarte truffler foresatt fra Frankrike, Italia, Spania og Yunnan (Kina); hvite truffler hovedsakelig fra Alba, Italia; DETAN's ONE-TOUCH system med kalte kjeder sikrer minimal handtering, for å bevare renhet, friskhet og utvidet holdbarhet.

Relaterte produkter

Prisen per kilo på tryffel varierer mye avhengig av type, kvalitet, sesong og til og med markedsefterspørsel. Et eksempel er hvite tryffler, som kan være ekstremt dyre, noen ganger opp til flere tusen euro per kilo. Under sesongen 2022 var den gjennomsnittlige prisen på hvite tryffler omtrent 4 500 euro per kilo. Svarte tryffler tenderer å være billigere enn hvite tryffler. I 2022 var den gjennomsnittlige prisen på edle svarte tryffler omtrent 1 160 euro per kilo. Prisen på svarte tryffler av ulik størrelse varierer også. For eksempel koster høstsvarte tryffler under 10 gram omtrent 700 euro per kilo, mens de over 50 gram stiger til 1 390 euro per kilo. For å bekrefte den nøyaktige prisen, vennligst ta kontakt med oss.

vanleg problem

Næringsrik og lokalt hevdet

Høy i aminosyurer, sink og jern, tilbyr balansert næringsinnhold; hevdet fra Yunnan, Sichuan, Gansu (Kina) og europeiske/nordamerikanske fjellområder, sikrer ekte smak og økologisk bærekraftighet.
Anpassbar til vestlige og asiatiske retter, såsom franske stuer og kinesiske kokte kjøttretter; rehydrerte moreller legger til dybde i høyklasse-supper og gourmet-resepter, attraktiv for kjeks som søker unike tekster.
Produksjon basert på opprinnelse med plassering av pakking og kalte kjeder minimerer forurening; rask forhåndsyrkling beholder den skjør strukturen og friskheten, og sikrer toppkvalitet for både frisk og tørr marked.

Relatert artikkel

Den første DETAN Benzen Wild Mushroom Festival

08

May

Den første DETAN Benzen Wild Mushroom Festival

VIS MER
Fordelene med soppprotein

08

May

Fordelene med soppprotein

VIS MER
DETAN svarte trøfler

08

May

DETAN svarte trøfler

VIS MER

Brukervurdering av produktet

Megan

Merelstue med oksekjøtt er en favoritt i vår. Honninggitterteksturen tar opp sausen perfekt – kvaliteten fra DETAN er utmærket.

Linda

Prøvde å fylle merler med urter og ost – absolutt delicious. En gourmetbehandling som er enklere å lage enn det ser ut til.

Få et Gratis Tilbud

Vår representant vil kontakte deg snart.
Email
Navn
Bedriftsnavn
Melding
0/1000
Global Markedsnåling og Eksklusivitetens Attraksjon

Global Markedsnåling og Eksklusivitetens Attraksjon

Salg i over 20 land via DETAN's forsyningskjede; deres sjeldenhetsverdi og kulturelle betydning i fransk, italiensk og kinesisk høykokekunst tiltrrekker kravfylte kjeksjer og luksusmatentusiaster.