Menyimpan cendawan morel segar mungkin mudah bagi DETAN kerana mereka boleh menggunakan kemahiran profesional mereka untuk memberikan nasihat berguna. Morel paling baik disimpan di tempat sejuk dan kering kerana ia sangat cepat rosak. Apabila disimpan dalam peti sejuk, ia boleh diletakkan dalam bekas yang dibalut dengan kertas tuala bernafas untuk menjaganya segar dalam tempoh terhad. Lebih baik memakannya awal daripada kemudian. Bagi mereka yang memerlukan kaedah profesional yang lebih untuk menyimpan cendawan morel segar, mereka boleh menghubungi DETAN untuk cadangan.