Moreliinikeet: Ravintoikäinen makusiirto herkkioruoille | DETAN

Kaikki kategoriat
Moreli: Yksilöllinen ja mausteikas gastronominen ilo

Moreli: Yksilöllinen ja mausteikas gastronominen ilo

Moreli, tai morchella, on erityinen sieni, jonka kappale on konelainen ja sen pinta näyttää ruusunokkimaiselta, verkonkaltaiselta kaarisuunnassa, muistuttavaan lampaan mahaista, ja sen väri vaihtelee vaaleasta ruskeasta tumpeen ruskeaan. Se on alkuperäisin alueilta, kuten Yunnan, Sichuan ja Gansu Kiinassa, sekä vuoristoalueilta Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa, ja sitä pidetään korkeasti arvossa sen rikkaiden mausteiden tähden. Sen sisältää useita aminohappoja, sinkkiä ja rautaa, ja se tunnetaan nimellä "kasvisten liha" herkullisen maun takia. Keittiössä sitä voidaan käyttää suolattuna (jos kuiva), keittää lihan kanssa, tehdä sopuja (kuten moreli- ja sikarauhansoppaa), paistaa tai lisätä keittoihin mausteen vahvistamiseksi.
Hae tarjous

Tuotteen edut

Kokemuksen monipuolisuus globaaleissa keitoissa

Sovivat sekä länsimaisten että aasialaisten ruokiin, kuten ranskalaisiin keittoihin ja kiinalaisiin marssattuihin liha-annoksiin; uusimmat morel-lihat lisäävät syvyyttä korkealaatuisiin keittoihin ja gourmet-resepteihin, houkuttelevat keittiömestareita etsimään ainutlaatuisia tekstuureja.

DETAN:n laadun säilytys yhden kosketuksen järjestelmällä

Alkuperäperustainen tuotanto paikallisella pakkaamisella ja kylmän ketjun avulla vähentää saastumista; nopea esikyhlätys säilyttää sen herkkän rakenteen ja uudenhuuskkuuden, varmistamalla korkean laadun sekä tuoreille että kuivatuotteille.

Liittyvät tuotteet

Uusien morelien säilyttäminen saattaa olla DETANille helpoa, sillä he voivat käyttää ammattitaitoaan antamaan hyödyllisiä vinkkejä. Morelit pitävät parhaiten jäähyväisessä ja kuivassa paikassa, koska ne menevät nopeasti rikki. Kun ne säilytetään jääkaapissa, niitä voidaan laittaa hengityksellisiin paperituoppiin pakottuneena astiassa, jotta ne pysyvät tuoreina rajallisen ajan. On parempi syödä ne mahdollisimman pian. Niille, jotka tarvitsevat ammattimaisempia menetelmiä uusien morelien säilyttämiseksi, voi ottaa yhteyttä DETAN:iin saadakseen suosituksia.

yleinen ongelma

Mitä määrittelee Morel-sienien ulkonäköä?

Piiparikorvakalvoinen kattilakorva, joka muistuttaa peuraen maha-intestinaalia, väreissä vaaleasta- tummaan ruskeaan.
Yunnan, Sichuan, Gansu (Kiina) ja Euroopan/Pohjois-Amerikan vuoristoista, kasvavat tiettyjen luonnonympäristöjen keskuudessa.
Alkuperäperustainen yhden kosketuksen pakkaus ja kylmäketju säilyttävät sen ainutkaton tekstuuri, vähentämällä käsittelemisen ja saastumisen riskejä.

Liittyvä artikkeli

Ensimmäinen DETAN Benzhen -villisienifestivaali

08

May

Ensimmäinen DETAN Benzhen -villisienifestivaali

Katso lisää
Sieniproteiinin edut

08

May

Sieniproteiinin edut

Katso lisää
DETAN mustat tryffelit

08

May

DETAN mustat tryffelit

Katso lisää

Käyttäjäarvio tuotteesta

Edward

DETANin morelit pakataan huolellisesti niiden herkkän rakenteen säilyttämiseksi. Saapuu kokonaisina ja maukkaana.

Benjamin

Kokeilin täyttää moreleita herkkeillä ja juustolla—tosi herkullista. Gourmet-luona, joka on helpompi valmistaa kuin se näyttää.

Hanki Ilmainen Tarjous

Edustajamme ottaa sinuun pian yhteyttä.
Email
Name
Yrityksen nimi
Viesti
0/1000
Kulttuurinen ja gastronominen yksilöllisyys

Kulttuurinen ja gastronominen yksilöllisyys

Kunnioitettu perinteisessä keittiössä sen monimutkaisesta mausta ja symbolisesta "素中之荤" (kasvissyöjän liha) asemasta; houkuttelee ruoanpitäjiä ja valmistelevia ravintoloita, jotka etsivät käsityöläistä, luonnosta johdettyjä ainesosia.