Morel-svampar: Näringsrik smak för gourmeträtter | DETAN

Alla kategorier
Morel: Det unika och smakrika gastronomiska nöjet

Morel: Det unika och smakrika gastronomiska nöjet

Morelen, eller morchella, är en distinkt svamp med en konisk hatt som har ett honungsbineliknande, nätverksmönster, vilket liknar en fårstomak, och dess färg varierar från ljusbrun till mörkbrun. Den är inhemska i regioner som Yunnan, Sichuan, Gansu i Kina, liksom i bergslandskapen i Europa och Nordamerika, där morelen högt värderas för sin rika smak. Den innehåller olika aminosyror, zink och järn, och kallas för "kött bland grönsaker" på grund av sin goda smak. I lagning, efter att ha blivit återbäddad (om torrad), kan den stekas med kött, användas för att laga suppler (som merelle och grisribbsoppa), stekas, eller läggas till i brödtyg för att förstärka smaken.
Få ett erbjudande

Fördelar med produkten

Kulinarisk mångfald i globala kök

Anpassningsbar till västerländska och asiatiska rätter, såsom franska stek och kinesiska kokta kött; återhidrat morchella lägger till djup till högkvalitativa sopp och gourmet-recept, vilket lockar kockar som letar efter unika texturer.

DETAN's Kvalitetsbevaring Genom Enkeltrycksystem

Produktion baserad på ursprung med platsbaserat förpackning och köldkedja minimerar föroreningar; snabb förkyling bevarar dess känsliga struktur och fräska, vilket säkerställer högsta kvalitet för både friskt och torkat marknad.

Relaterade produkter

Att bevara friska moriller kan vara enkelt för DETAN eftersom de kan använda sina professionella färdigheter för att ge användbara tips. Moriller ska bäst bevaras i ett kyligt och torrt ställe eftersom de är mycket lätt försämrande. När de lagras i kylskåpet kan de placeras i en behållare täckt med andningsbara pappersdukar för att hålla dem friska i begränsad tid. Det är bättre att äta dem så snart som möjligt. För de som behöver mer professionella metoder för att bevara friska moriller kan de kontakta DETAN för rekommendationer.

vanligt problem

Vad karakteriserar utseendet på Morelsvampen?

KONUSformad hatt med bikupliknande ridor, som liknar en fårstomak, i nyanser av ljus till mörk brun.
I Yunnan, Sichuan, Gansu (Kina) och i bergsstrecken i Europa/Nordamerika, frodande i specifika naturliga miljöer.
Förpackning baserad på ursprung och kallkedja bevarar dess unika textur, vilket minskar risken för hantering och förstoring.

Relaterad artikel

Den första DETAN Benzen Wild Mushroom Festival

08

May

Den första DETAN Benzen Wild Mushroom Festival

Visa Mer
Fördelarna med svampprotein

08

May

Fördelarna med svampprotein

Visa Mer
DETAN svart tryffel

08

May

DETAN svart tryffel

Visa Mer

Användarutvärdering av produkten

- Jag är inte här.

DETAN's morjeller är noggrant packade för att bevara deras känsliga struktur. Kommer i perfekt skick och fulla av smak.

Benjamin

Försökte fylla morjällar med kruider och ost—absolut delikat. En gourmetbehandling som är lättare att förbereda än vad den ser ut att vara.

Få en gratis offert

Vår representant kommer att kontakta dig snart.
Email
Namn
Företagsnamn
Meddelande
0/1000
Kulturell och gastronomisk unikhet

Kulturell och gastronomisk unikhet

Högt uppskattat i traditionell matlagning för sin komplexa smak och symboliska "素中之荤" (köttigt vegetariskt) status; tilltalar matnördar och fina restauranger som söker hantverksmässiga, naturbaserade ingredienser.