Píogán Mhóraill: Gaeithe Tosta agus Fionnghnéitheach don Náisiúntacht Léiriúil | DETAN

Gach Catagóir
An Morel: An Tastáil Speisialta agus Aithnichte Gastrónoma

An Morel: An Tastáil Speisialta agus Aithnichte Gastrónoma

Is é an morel, nó morchella, fungas speisialta le chapa chóinniúil a bhfuil patrún rithiceach mar cheannóg míol air, cosúil le scéalbacht ghlasa, agus bíonn a dath idir donn cháite go donn dona. Taobh istigh ar réigiúní mar Yunnan, Sichuan, Gansu in Éire, chomh maith le háiteanna sléibhe i nEorópa agus Meiriceá Thuaidh, tugtar bua ar an morel as a theastaíocht saor. Bíonn ionsaí difriúla ann mar eisiúint, zinse agus íarn, agus is éard é mar "féar faoi bhia" as a maitheas blas. San bpríomh-chiste, tar éis a athléiriú (má tá sé druithe), is féidir é a chuir le feoil chun stobh a dhéanamh, a úsáid chun sup (mar shampla, sup morel agus cnámh muc) a chruthú, a chuir le h-úsáid i gcásáin nó a chur isteach i bhfraochán chun an blas a fheabhsú.
Faigh Císte

Saineolaisí an táirge

Téacs Chombach Speisialta agus Blas Umami Saor

Le feabhsaithe chónaí le h-athrú cap chóinniúil lena n-áirítear rithlíneacha comba, ag foghlam saor agus thréith bhróite; bródaithe mar "féartha neamhshlainte" don fhuaim shásta aige, spriocach do dhubhán, supa agus stoiriméis i ndiaidh athbheochan.

Féileogaíocht Cheolteach sa Ghluaiseacht Domhanda

Comhfhiosracha don Eoraip agus don Phobal Áiseach, mar shampla stobháin Frainceacha agus fliuchadh meonach Cineálach; breisíonn morels atbhreithe go soiléir leathanaí do shoccaí ardleibhéil agus do rinceálacha gormet, ag plé le coctail eatarthuaidh ag seachaint téacsanna éagsúla.

Táirgí gaolmhara

Tá spéisiúlacht ag DETAN i bhforbairt logistíce chrua don scolb eatacthaí. Tá an-chóras logistice chrua acu ceangailte chun an frais agus an chiall de na heatacthaí a choinneáil tar éis iad a thógáil. Glacthaíonn siad ar fhuinneamh iomlán an phróiseas trasportála eatacthaí, ag úsáid gluaisteáin comhracaithe teochrainte agus soiléirithe stórála, chun cinntiú go bhfuil na heatacthaí faoi cheann de rang teochrainte idialta. Déanann an córas logistice chrúch seo an chiall coitianta den phríomhphordóg a chur chun cinn agus cinntíonn sé go ndéantar fíorrialtas na gcustaiméirí in éadan trasportála eatacthaí fréimheacha ar fhad.

fadhb choitianta

Cad a dhéanann imeartha na ngrianghraf Morel?

Cap chóineach le creimeanna cosúil le heascóg, léiríonn sé cosúil le scata sceithe, i ngnáthghlanraí ó donn soilseach go donn dorcha.
Yunnan, Sichuan, Gansu (Na hInniseach), agus réigiúní sléibheacha na hEorpa/Tir Chonnaill, ag obair go maith i ngnáthshuíomhanna áitiúla.
Glaoitear air chun é a athbheothú, ansin a chur leis na stobháin, na supáin nó na stir-fries, cinnte ar a mhalairt "素中之荤" (náireach idir lámh) agus a chosmhailt.

Alt gaolmhara

An 1ú Féile Muisiriún Fiáin DETAN Benzhen

08

May

An 1ú Féile Muisiriún Fiáin DETAN Benzhen

Féach Arís
Na Buntáistí a bhaineann le Próitéin Muisiriún

08

May

Na Buntáistí a bhaineann le Próitéin Muisiriún

Féach Arís
DETAN Strufail Dhubh

08

May

DETAN Strufail Dhubh

Féach Arís

Léirmheas úsáideora ar an bhábhta

Elizabeth

Morels le tabhairt arís i bhfionnghlaise chipe mar chiorcal láidir, táilliúil. Grá don phailéas 'flesh' gan maithe do ghnó.

Benjamin

Fuarthas tuiscint mórail le héadraí agus cáis—imreofaide go hiomlán. Trácht ghiotaireach is é sin, ach ní hé láidir a chur i bhfeidhm.

Faigh Cítíl Saor in Aisce

Déanfaidh ár ionadaithe teagmháil leat go luath.
R-phost
Ainm
Ainm na Cuideachta
Teachtaireacht
0/1000
Ainmhithe Cultúrtha agus Gastrónama

Ainmhithe Cultúrtha agus Gastrónama

Glactar leis i gcócaireacht traidisiúnta as an méid go bhfuil aiste éadrom agus comhráite aige; tarlann sé isteach chun díoltóirí bia agus réastáiní íseal-bhéil a thugann cuairt ar ghnéithe éagsúla, atá déanta as nádúr.