فطر موريل: طعم غني بالمغذيات للأطباق الفاخرة | DETAN

جميع الفئات
الموريل: المتعة الطهوية الفريدة والمليئة بالنكهة

الموريل: المتعة الطهوية الفريدة والمليئة بالنكهة

الموريل، أو المورشيلا، هو فطر مميز يمتلك قبعة على شكل مخروطي مع نمط شبكي يشبه خلية النحل، مما يجعله مشابهاً لبطن الخروف، ويتراوح لونه بين البني الفاتح والبني الداكن. ينمو بشكل طبيعي في مناطق مثل يونان، سيتشوان، وغانسو في الصين، بالإضافة إلى المناطق الجبلية في أوروبا وشمال أمريكا، ويُعتبر الموريل مرغوبًا فيه بشدة بسبب نكهته الغنية. يحتوي على مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية، الزنك والحديد، ويُعرف باسم "اللحوم بين الخضروات" بسبب طعمه اللذيذ. في الطهي، وبعد إعادة ترطيبه (إذا كان مجففًا)، يمكن تحضيره مع اللحوم بالمرقة، استخدامه لتحضير الحساء (مثل حساء الموريل والعظام الدهنية للخنزير)، قليه، أو إضافته إلى المرق لتحسين النكهة.
احصل على عرض أسعار

مزايا المنتج

نسيج خلية نحل فريد ومذاق أمامي غني

يتميز بقبة مخروطية ذات تلال على شكل خلية نحل مميزة، تمتص الصلصات والمرق بكفاءة؛ يُشاد به كـ"نباتي لحومي" لنكهته الحارة، مناسب للمرقات، الشوربات، والمقالي بعد الترطيب.

المرونة الطهوية في المطابخ العالمية

مُناسبة للاستخدام في الأطباق الغربية والآسيوية، مثل الحساء الفرنسي ولحوم البقر المطهية الصينية؛ تضيف الفطر الموريل المُعاد ترطيبه عمقاً إلى المرق الراقي والوصفات الغourmet، مما يجعلها جذابة للشefs الذين يبحثون عن نصوصات فريدة.

المنتجات ذات الصلة

تخصص DETAN هو تقديم خدمات اللوجستيات السلسلة الباردة للمنتجات الفطرية. وقد دمجت الشركة أنظمة سلسلة التبريد لضمان طازجية وجودة منتجات الفطر أثناء النقل. يتم مراقبة عملية نقل الفطر بالكامل باستخدام المركبات التي تتحكم في درجة الحرارة ومرافق التخزين المتخصصة، لضمان الحفاظ على الفطر ضمن النطاق المثالي لدرجة الحرارة. يعزز هذا النظام اللوجستي للسلسلة الباردة من موثوقية جودة المنتجات ويحقق متطلبات العملاء لنقل الفطر الطازج على مسافات طويلة.

مشكلة شائعة

ماذا يحدد مظهر فطر الموريل؟

قبعة مخروطية ذات تلال شبيهة بشبكة العسل، تشبه معدة الخروف، بألوان تتدرج من البني الفاتح إلى الداكن.
في يوننان، سيتشوان، قانسو (الصين)، وفي المناطق الجبلية لأوروبا/أمريكا الشمالية، حيث تزدهر في بيئات طبيعية معينة.
يُنقع لإعادة ترطيبه، ثم يُضاف إلى الحساء أو الشوربات أو القلي السريع، ويُشاد بنكهته وقوامه "النباتية التي تشبه اللحم".

مقال ذي صلة

مهرجان الفطر البري DETAN Benzhen الأول

08

May

مهرجان الفطر البري DETAN Benzhen الأول

عرض المزيد
فوائد بروتين الفطر

08

May

فوائد بروتين الفطر

عرض المزيد
فطر الترافل الأسود DETAN

08

May

فطر الترافل الأسود DETAN

عرض المزيد

تقييم المستخدم للمنتج

إليزابيث

الفطر الموريل المُعيد ترطيبه في حساء الدجاج لنكهة غنية ولذيذة. أحب النكهة 'المeaty' النباتية التي يقدمها.

(بنجامين)

جرّبت حشو فطر الموريل بالأعشاب والجبن—لذيذ بشكل لا يُصدّق. معاملة غourmet سهلة التحضير أكثر مما يبدو.

احصل على عرض أسعار مجاني

سيقوم ممثلنا بالتواصل معك قريبًا.
Email
الاسم
اسم الشركة
رسالة
0/1000
التميز الثقافي والغذائي

التميز الثقافي والغذائي

يُعتبر مقدسًا في الطبخ التقليدي بسبب طعمه المعقد ووضعه الرمزي "النباتي الذي يشبه اللحم"؛ يجذب عشاق الطعام والمطاعم الفاخرة التي تبحث عن مكونات حرفية ومُشتقة من الطبيعة.