Tá piocáin bán (Agaricus bisporus) ina measc na n-éan is lúraithe a chaitheann daoine ar fud an domhain. Cruthaítear iad trí bhunadaí beaga, cúl bán glan, agus blas laghdha a dhéanann iad uasáideach don cheannach. Tá go leor tuile gnéithe bunúsacha acu mar phrótein, fibr diatach, vitaimín (mar shampla, vitamine D, vitaimín B-comhlacht), agus míneálacha. Is féidir a aimsiú i ngach fonn - fréamh, críochnaithe, cáineadh nó dúrtha. Nuair a bhfuil siad fréamhach, níl cionn faoi láthair acu ach am éigin, ach d'fhéadfadh stóráil ceart a leathnú. Is maith piocáin bán do shaíocháin, sup, omelette agus go leor eile de na béil. Le haghaidh fiosrachta níos mó ar ár n-pródachtaí pioc bán, déan teagmháil linn.