सफेद मशरूम (Agaricus bisporus) दुनिया भर में सबसे ज्यादा खाए जाने वाले मशरूम में से एक है। इनकी विशेषता है कि इनकी छोटी तना, चिकनी सफेद टोपी और हल्का स्वाद है, जिससे इन्हें खाना पकाने में बहुमुखी बनाया जाता है। इन मशरूम में प्रोटीन, आहार फाइबर, विटामिन (जैसे विटामिन डी, बी-कंप्लेक्स विटामिन) और खनिज जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। वे विभिन्न रूपों में मिल सकते हैं - ताजे, जमे हुए, डिब्बाबंद या सूखे। जब ताजा होता है, तो इसकी शेल्फ लाइफ कम होती है, लेकिन उचित भंडारण इसे बढ़ा सकता है। सफेद मशरूम फ्राइज़, सूप, ओमेलेट और कई अन्य व्यंजनों के लिए बहुत अच्छे हैं। हमारे सफेद मशरूम उत्पादों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया हमसे संपर्क करें।