Οι λευκές μανιτάρες (Agaricus bisporus) είναι μερικές από τις πιο καταναλωτικές μανιτάρες παγκοσμίως. Χαρακτηρίζονται από το μικρό κυκλικό τους κοκκινιάρι, τον λεῖο λευκό κορυφιασμό τους και το μαλακό γεύσιμό τους, που τις καθιστά ευέλικτες στη μαγειρεία. Αυτές οι μανιτάρες είναι πλούσιες σε ουσιώδεις θρεπτικές ουσίες όπως πρωτεΐνες, διατροφικό ίντεκτ, βιταμίνες (όπως βιταμίνη D, βιταμίνες της ομάδας B) και μετάλλια. Μπορούν να βρεθούν σε διάφορες μορφές - свежие, κρυοσωμένες, σε κουτσούμπα ή ξηρές. Όταν είναι φρέσκες, έχουν μικρή παροχή ζωής, αλλά η σωστή αποθήκευση μπορεί να την επεκτείνει. Οι λευκές μανιτάρες είναι καλές για τηψιές, σούπες, σκόρδαλες και πολλά άλλα πιάτα. Για περισσότερες λεπτομέρειες για τα προϊόντα λευκών μανιταριών μας, επικοινωνήστε μαζί μας.