白いきのこ(アガリクス・ビスポルス)は、世界中で最も広く消費されているきのこの一種です。小ぶりの茎、滑らかな白色の菌蓋、そして控えめな風味が特徴で、調理において非常に-versatileです。これらのきのこは、タンパク質、食物繊維、ビタミン(ビタミンDやB群ビタミンなど)、そしてミネラルなどの必須栄養素が豊富です。さまざまな形態で見つけられます-新鮮なもの、冷凍、缶詰、または乾燥した状態で提供されています。新鮮なものは保存期間が短いですが、適切な保管によりその期間を延ばすことができます。白いきのこは、炒め物、スープ、オムレツ、多くの他の料理に最適です。当社の白いきのこ製品に関する詳細情報が必要な場合は、ぜひお問い合わせください。