Il-fungwi tal-CHANterelle huma fungwi miċorrijjalijjni, jogħbu li jagħmlu relazzjoni simbiotika mal-sistemi ta' radici ta' xi planti. Jinqablu kompletament mal-planti bħala il-pini u s-spruce. Għal dawn ir-rikużi unikijiet, l-ikkultivazzjoni komerċjali tal-chanterelles tibqa immensament sfidja, skont li kollha chanterelles ikkoltivati jkunu maħluqa f’għaddajk. It-temperatura ideali għall-ikkesi hija dinja għall-dinja, flimkien ma’ rilazzjoni u ċirkulazzjoni tal-ħoxogħ u’ b’migħraj balansat. Ma’ kondizzjonijiet sakemm, it-tista’ jistablixi x-xierq kontrollat fuq id-dar jew fil-għardien li jippermetti li jiprova jikkultiva l-chanterelles