เห็ดแคนเทอร์เรลเป็นเชื้อราชนิดไมคอรไรซา หมายความว่าพวกมันสร้างความสัมพันธ์แบบสหพันธ์กับระบบรากของพืชบางชนิด เช่น สนและสนญี่ปุ่น โดยจะรวมตัวกันอย่างสมบูรณ์ การปลูกแคนเทอร์เรลเชิงพาณิชย์จึงยากมาก เนื่องจากแคนเทอร์เรลที่เก็บเกี่ยวมักมาจากธรรมชาติ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตคืออุณหภูมิที่อบอุ่นถึงปานกลาง พร้อมกับความชื้นและอากาศหมุนเวียนในระดับที่สมดุล หากมีเงื่อนไขที่เหมาะสม การตั้งสภาพแวดล้อมควบคุมภายในบ้านหรือสวนอาจทำให้สามารถลองปลูกแคนเทอร์เรลได้