シャンテレル茸、別名ゴールデン・シャンテレルやイエローフットは、視覚的に魅力的で風味豊かなキノコです。トランペット形の菌蓋は、黄金色からオレンジ黄色まで Various な色合いを持ち、表面は滑らかで縁が巻き込んでいます。また、心地よい果実のような香りを放ちます。シャンテレル茸はヨーロッパ、北米、中国東北および西南部の地域に生息しており、カロテノイド、ビタミンA、カリウムが豊富に含まれています。その味わいはナッツや杏仁のような風味があり、非常に美味しくユニークです。料理の世界では、シャンテレルと鶏肉の炒め物やリゾット、キノコのパイに焼いたり、クリームやニンにくと一緒に調理されることが多いです。DETAN Mushroom社は高品質なキノコ製品に焦点を当てており、効率的なサプライチェーンとONE-TOUCH基準による製品の完全性を確保し、グローバルな顧客の需要に応じた高品質なシャンテレル茸の流通をサポートしています。
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