Les champignons girolles sont des champignons mycorhiziens, ce qui signifie qu'ils forment une relation symbiotique avec les systèmes racinaires de certaines plantes. Ils s'intègrent pleinement avec des plantes comme le pin et l'épicéa. En raison de leurs exigences uniques, cultiver des girolles commercialement devient extrêmement difficile, car la plupart des girolles récoltées proviennent de la cueillette sauvage. La température idéale pour leur croissance est tiède à modérée, associée à une humidité et une circulation d'air équilibrées. Avec les bonnes conditions, créer un environnement contrôlé à la maison ou dans le jardin permettrait de tenter de faire pousser des girolles.
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