Hericium erinaceus ko'plab mazali retseptlarga ega, masalan, Hericium va qovurg'alar shurufi. Uni tayyorlash uchun Hericium erinaceusni yuving va bo'lak-bo'lak qilib kesing. Keyin, uni qabrga qo'ying, unda qo'ng'irchoqlar, suv, zambir va qo'ng'irchoqlar qo'shing. Qovurg'alar yumshoq bo'lguncha past olovda qaynating. Bu sho'rva ham mazali, ham ozuqaviy. Boshqa retsept - bu sabzavotlar bilan qovurilgan Hericiumni aralashtirib olish. U Hericium erinaceusni karota, brokoli va qo'ziqorinlar bilan qovurib tayyorlanadi. Rangli taomni yaratish uchun uni ta'miga qarab aralashtiring. Hericiumdan dumplings, qaynatma va bug'langan taomlarni ham tayyorlash mumkin. Hericium erinaceus chindan ham ajoyib va boy ovqatlanish tajribasini taklif etadi.