Hericium erinaceus имеет множество вкусных рецептов, например, суп из Hericium и ребер. Чтобы его приготовить, промойте Hericium erinaceus и нарежьте его на кусочки. Затем положите в кастрюлю вместе с ребрами, водой, имбирем и луком-пореем. Тушите на медленном огне до тех пор, пока ребра не станут мягкими. Этот суп одновременно вкусный и питательный. Другой рецепт — жареный Hericium с овощами. Он готовится путем обжаривания Hericium erinaceus с морковью, брокколи и грибами. Приправьте по вкусу, чтобы создать яркое блюдо. Пельмени, тушеные блюда и паровые блюда также можно приготовить с использованием Hericium. Гриб Hericium erinaceus действительно предлагает удивительный и насыщенный опыт питания.