Hericium erinaceus har många läckra recept, till exempel griskött och Hericium-soppa. För att förbereda den, skölj Hericium erinaceus och skär den i bitar. Lägg sedan den i en kastrull med revben, vatten, ingefära och lök. Låt kokas på låg värme tills revbenen är mjuka. Denna soppa är både läckrare och näringsrik. Ett annat recept är stekta Hericium med grönsaker. Det förbereds genom att steka Hericium erinaceus med morötter, broccoli och svampar. Krydda efter smak för att skapa en färgrik rätt. Klad, stekor och ångade rätter kan också tillagas med Hericium. Hericium erinaceus erbjuder verkligen en underbar och rik matsmaksupplevelse.
EN
