Hericium erinaceus कई स्वादिष्ट रेसिपी हैं, उदाहरण के लिए, Hericium और रिब सूप। इसे तैयार करने के लिए Hericium erinaceus को धोएँ और टुकड़ों में काटें। फिर इसे एक कढ़ाई में रिब्स, पानी, अदरक, और प्याज के साथ डालें। धीमी आग पर पकाएँ जब तक कि रिब्स नरम न हो जाएँ। यह सूप स्वादिष्ट और पोषक युक्त है। एक और रेसिपी है Hericium को सब्जियों के साथ तलना। इसे तैयार करने के लिए Hericium erinaceus को गाजर, ब्रोकोली, और मशरूम के साथ तलें। इसे स्वाद अनुसार मसाले से चुसकाएँ और एक रंगीन डिश बनाएँ। डमplings, करी, और भुने हुए खाने के लिए भी Hericium का उपयोग किया जा सकता है। Hericium erinaceus वास्तव में एक शानदार और समृद्ध भोजन अनुभव प्रदान करता है।