Houba Levíček: ochrana žaludku a výhody pro mozek

Hericium erinaceus, běžně známý jako levíček hřivnatý, má kulaté tělo pokryté hustými, bílými, masitými trny, které připomínají levice. Původní je pro severovýchodní Čínu (Changbai Mountain), Severní Ameriku a Evropu. Tento houbička je nejen jedinečný ve svém vzhledu, ale také ve svých stravních výhodách. Obsahuje polysacharidy hericium erinaceus a aminokyseliny, které jsou známy svou schopností chránit žaludeční sliznici, čímž se stává oblíbenou volbou v tradičních stravách na péči o žaludek. V kuchyni se dá použít k přípravě polévky, jako je polévka z hericium erinaceus a kuřete, vařená s masem, zpracovaná do prášku z hericium erinaceus nebo použitá v potravinách pro zdraví. Dokonce se dá použít i v vegetariánské kuchyni na napodobení textury masa. Závazek DETAN Mushroom k jakosti a její účinná dodavatelská řetězce v několika oblastech Číny by mohly přinést vysoce kvalitní produkty z hericium erinaceus zákazníkům, což zajistí čerství a účinnost prostřednictvím jejich ONE-TOUCH výroby a distribuce.