ל-Hericium erinaceus יש מתכונים טעימים רבים, למשל, מרק ההריסיום והצלעות. כדי להכין אותו, לשטוף את Hericium erinaceus ולחתוך אותו לחתיכות. לאחר מכן, שים אותו בסיר עם צלעות, מים, ג'ינג'ר, ו scallions. להטביע על אש נמוכה עד שהצלעות רכות. המרק הזה הוא גם טעים וגם מזין. מתכון אחר הוא להרים Hericium מטוגן עם ירקות. הוא מכין על ידי טעינה של Hericium erinaceus עם גזרים, ברוקולי ופטרייה. תבלי את זה לטעם כדי ליצור מנות צבעוניות. גם דומפלינגים, תבשילים ומנות באדים ניתן להכין באמצעות Hericium. הרסיום ארינאסוס באמת מציע חוויה אוכלת נפלאה ועשירה.
EN
