Maraming masarap na recipe ang Hericium erinaceus, halimbawa ang soup ng Hericium at baboy. Upang maghanda nito, hugasan ang Hericium erinaceus at hiwain ito sa mga piraso. Susunod, ilagay ito sa kawali kasama ang baby back ribs, tubig, daga, at scallions. Paguwi sa mababaw na init hanggang malambot ang mga baboy. Ang soup na ito ay pareho na masarap at nutrisyon. Iba pang recipe ay sinangag na Hericium kasama ang mga gulay. Itinuturo ito sa pamamagitan ng pagluluto ng Hericium erinaceus kasama ang carrots, broccoli, at mushrooms. Magseason nang ayon sa iyong lasa upang gawing kulay-kulay ang ulam. Maaari rin gawing siomai, nilaga, at iba pa gamit ang Hericium. Talagang nagbibigay ng kamangha-manghang karanasan sa pagkain ang Hericium erinaceus.