Hericium erinaceus:lle on olemassa monia herkkaita reseptejä, kuten Hericium ja nisakaskeitto. Valmistaa sitä, pesu Hericium erinaceus ja leikkaa se palasiksi. Seuraavaksi aseta se pentoon nisäkkeiden, veden, inkkujen ja sipuloiden kanssa. Keitä hitaalla tulipuudella kunnes nisäkkäät ovat kevyesti keitettyjä. Tämä keitto on sekä herkullista että ravintorikasta. Toinen resepti on Hericium vegetaarisen kanssa paistettuna. Se valmistetaan paistelemalla Hericium erinaceus punaisenkurpitsan, broccoli ja sienien kanssa. Kastaa se makuun asti luodaksesi värikkään ruuan. Jauheloita, lihansooleja ja höyrytetyjä ruokia voidaan myös valmistaa käyttämällä Hericium:a. Hericium erinaceus tarjoaa todella ihmeellisen ja rikkailleen ruokailukokemuksen.