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Boletus Edulis : Le Roi des Champignons

Boletus Edulis : Le Roi des Champignons

Boletus edulis, communément appelé le champignon porcini, surtout lorsqu'il est séché, est acclamé comme le "roi des champignons". Il a un chapeau épais, brun ou beige, et un pied solide et robuste. La chair est dense et ne change pas de couleur lorsqu'elle est coupée. Ce champignon est originaire d'Europe, du Sud-Ouest de la Chine (Yunnan, Sichuan) et du Nord de l'Amérique. Sur le plan nutritionnel, il est riche en protéines, vitamines du groupe B et minéraux, et offre un goût tendre et délicieux. En cuisine, il peut être sauté avec des ingrédients comme les poivrons verts, utilisé pour faire des soupes, mariné ou séché pour une utilisation ultérieure. Il s'accorde parfaitement avec les viandes, renforçant le goût du plat. DETAN Mushroom, grâce à ses centres de distribution stratégiquement répartis dans plusieurs régions de Chine, pourrait potentiellement fournir du boletus edulis de haute qualité, en maintenant sa fraîcheur et sa qualité grâce à son système strict de production ONE-TOUCH et de logistique frigorifique.
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Avantages du produit

Profil nutritionnel riche et statut de « Roi des champignons »

Riche en prot茅ines, vitamines B et min茅raux, avec un go鹴t tendre et savoureux ; consid茅r茅 comme le « Roi des champignons », id茅al pour les woks, soupes et pr茅parations s茅ch茅es, offrant 茅galement excellence culinaire et bienfaits pour la sant茅.

Séchage durable et utilisation à long terme

Séché avec soin pour concentrer le goût, créant un ingrédient polyvalent pour la cuisine ; réhydraté pour être utilisé dans les risottos, les sauces et les bouillons, offrant un accès toute l'année à son goût umami riche.

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Offrant des systèmes de stockage et de manutention adéquats pour le boletus edulis, la société respecte sa propre norme DETAN Mushroom ONE-TOUCH. L'humidité pouvant entraîner une détérioration est éliminée par l'utilisation d'un film résistant à l'air unidirectionnel composite emballé dans la poche du produit, tout en permettant un débit d'air adéquat. Les bos edulis frais doivent être conservés dans un réfrigérateur à 0 à 4 °C avec l' emballage d' origine pendant 5 à 7 jours maximum. Des périodes de stockage plus longues peuvent être utilisées pour les options lyophilisées ou congelées, en conservant des températures inférieures à zéro, soit -18 °C pour les glaces et -40 °C pour les lyophilisations, ce qui garantit la fraîcheur, la saveur et l' Vérifiez toujours les étiquettes des produits pour obtenir des instructions détaillées de conservation.

problème commun

Pourquoi Boletus Edulis est-il connu comme le « Roi des champignons » ?

En raison de sa texture tendre et charnue, de ses riches vitamines B/minéraux et de sa versatilité dans les plats comme les sautés, les soupes et les préparations séchées.
Régions principales : l'Europe, le Sud-Ouest de la Chine (Yunnan, Sichuan) et l'Amérique du Nord, s'adaptant à des traditions culinaires diverses.
Oui, le séchage concentre son goût, ce qui en fait un ingrédient de base pour les soupes, les risottos et les sauces, avec une longue durée de conservation.

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Évaluation du produit par l'utilisateur

Amanda

J'ai essayé de faire des bolets au vinaigre pour la première fois, et le résultat était incroyable - acidulé, tendre et plein d'umami. Parfait pour les plateaux de charcuterie.

Laura

En tant que végétarien, j'apprécie le profil riche en protéines. Il s'accorde magnifiquement avec les lentilles et les céréales dans des bols généreux.

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Utilise le conditionnement en un clic et la logistique en chaîne du froid de DETAN pour maintenir l'hygiène et la fraîcheur, réduisant les risques de contamination ; garantit une qualité premium pour le marché frais et les applications commerciales.