Offrendo sistemi di stoccaggio e manipolazione adeguati per il boletus edulis, l'azienda si conforma al proprio standard DETAN Mushroom ONE-TOUCH. L'umidità, che può causare alterazioni, viene eliminata grazie all'uso di un film respirante unidirezionale ad alta composizione inserito all'interno del sacchetto het, consentendo allo stesso tempo un adeguato flusso d'aria. I boletus edulis freschi devono essere conservati in un frigorifero a 0-4 °C con l'imballaggio originale per non più di 5 a 7 giorni. Per periodi di conservazione più lunghi, è possibile utilizzare le opzioni di lyophilizzazione o congelamento, mantenendo a temperature sottozero di -18 °C per il congelamento e -40 °C per la lyophilizzazione, garantendo freschezza, sapore e integrità strutturale. Controllare sempre le etichette del prodotto per istruzioni dettagliate sulla conservazione.
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