Descoperiți Luxul Trufelor în Cucinăria Globală

+86 17721377946

[email protected]

EN EN
Toate categoriile
EN EN
Trufele: Emblema Luxurii Culinaire

Trufele: Emblema Luxurii Culinaire

Trufele, inclusiv trufa neagră și trufa albă extrem de prețioasă (cum ar fi trufa albă din Alba), se numără printre cele mai luxuoase ingrediente din lumea culinară. Trufa albă are o culoare maro deschis până la bej cu o textură mai delicată și un aroma mai puternică comparativ cu trufa neagră. Trufa neagră, cu forma sa sferică iregulată, suprafața rough maroniu scurt până la neagră și interior marblat alb, este originară în regiuni precum Franța, Italia, Spania și Yunnan din China. Din punct de vedere nutrițional, ambele variante sunt bogate în proteine, aminoacizi și substanțe aromatice unice. În cucinare, trufele albe sunt adesea tăiate subțiri și adăugate direct în feluri fără a fi coptă pentru a se menține aroma intensă, în timp ce trufele negre pot fi folosite în diverse forme, cum ar fi grătate peste steagii, transformate în sosuri sau uleiuri. Standardul ONE - TOUCH al lanțului de aprovizionare al DETAN Mushroom, care accentuează menținerea integrității produsului de la recoltare până la ambalare, ar putea să asigure propretatea și calitatea.
Obțineți un presupunere

Avantajele produsului

Exclusivitate Luxuoasă și Prestigiu Culinar Global

Incluzând trufe negre și albe (de exemplu, trufa albă de la Alba), cu trufele albe fiind mai rare și cu un preț mai ridicat; simbolizează luxul gourmet, fiind ideale pentru a fi rasate proaspăt peste feluri pentru a îmbunătăți experiențele culinare de top fără a fi expuse căldurii pentru a se păstra aroma.

Aplicații Versatele în Produse Alimentare de Lux

Se folosește pentru a face sos de trufe, ulei și praf; aroma delicată a trufei albe este potrivită pentru aplicații crude (de exemplu, tăierea peste risotto), în timp ce trufa neagră îmbunătățește felurile gătite, asigurând margini mari de profit pentru mărcile gourmet.

Produse conexe

Ciuperca Enoki de aur VEZI DETALII

Ciuperca Enoki de aur

Ciupercă Shiitake VEZI DETALII

Ciupercă Shiitake

Maitake VEZI DETALII

Maitake

Ciuperca zăpezii VEZI DETALII

Ciuperca zăpezii

Aici la compania noastră, ne asigurăm că toți clienții noștri primesc cea mai bună calitate de trufe prin implementarea unui proces de sortare a trufelor cel mai fin. După ce ajung în instalațiile noastre, primul proces este inspecția vizuală. Angajații noștri instruiți acordă atenție detaliilor precum mărimea, forma, culoarea și, cel mai important, aspectul general al fiecărei trufe. Trufe care nu respectă aceste standarde sunt eliminate din lot. După aceasta, se examinează mirosul trufelor. Trufelor li se acordă un miros intens specific, dar nu toate vor sări peste testul de miros. Experțiza noastră ne ajută să determinăm dacă mirosul este puternic și plăcut sau slab și nepotrivit. Alte teste efectuate verifică și fermitea și textura trufelor. Trecând prin acest proces complet, putem să clasificăm trufe-le în diferite grade de calitate. Dacă doriți să aflați detalii despre procesul nostru de sortare a trufelor, inclusiv privind impactul pe calitatea trufelor pe care le cumpărați, nu ezitați să ne contactați. La companie, dorim să vă garantăm cele mai bune trufe sortate și suntem dispusi să vă oferim mai multe detalii despre procesele noastre.

probleme comune

Textură unică de alveole și umami bogat

Prezintă o coifă conică cu creste distincte de tip alveolar, absorbând sosuri și fumuri eficient; laudată ca "vegetariană carnească" pentru aroma sa savuroasă, ideală pentru ciorbe, supă și chiftele după reidratare.
Înaltă în acizi aminici, zinc și fier, oferind o nutriție echilibrată; sursă din Yunnan, Sichuan, Gansu (China) și regiuni montane europene/nord-americane, asigurând un gust autentic și durabilitate ecologică.
Adaptabil la feluri occidentale și asiatice, cum ar fi cuțitele franceze și carneți chinezi brazi; măslini reidratate adaugă adâncime în supă premiu și rețete gourmet, atrăgând cușieri care caută texturi unice.

Articol conex

Primul Festival al ciupercilor sălbatice DETAN Benzhen

08

May

Primul Festival al ciupercilor sălbatice DETAN Benzhen

Vezi Mai Mult
Beneficiile proteinelor din ciuperci

08

May

Beneficiile proteinelor din ciuperci

Vezi Mai Mult
DETAN Trufe Negre

08

May

DETAN Trufe Negre

Vezi Mai Mult

Evaluarea utilizatorului pentru produs

Christopher

Morele reidratate în bulion de pui pentru o supă bogată și aromată. Iubesc gustul 'carnat' vegetarian pe care îl aduc.

Jessica

Măsliniile DETAN sunt ambalate cu grijă pentru a păstra structura lor delicată. S-au ajuns intregi și pline de gust.

Obțineți un presupus gratuit

Reprezentantul nostru vă va contacta curând.
Email
Nume
Numele companiei
Mesaj
0/1000
ciuperci morel ciupercă morel neagră prețul ciupercilor morel proaspete stocarea morlelor proaspete morel
Atingerea Pieței Globale și Atractivitatea Exclusivității

Atingerea Pieței Globale și Atractivitatea Exclusivității

Vândut în peste 20 de țări prin lanțul de aprovizionare al DETAN; rareteatea lor și semnificația culturală în cusina franceză, italiană și chineză de lux atrag chef-uri selectivi și entuziaști ai măcelariei de lux.