Tutki trufflien luxuskokemusta maailman keittiöissä

+86 17721377946

[email protected]

EN EN
Kaikki kategoriat
EN EN
Kattilat: Kulinäärisen yleisluvun huippu

Kattilat: Kulinäärisen yleisluvun huippu

Kanaat, mukaan lukien musta kana ja erittäin arvokas valkoinen kana (kuten Alban valkoinen kana), ovat kuuluisassa keittiömaailmassa ympäröivimmät ainesosat. Valkoinen kana on vaaleanruskea tai beisiväinen, sen tekstuurilla on pehmeämpi rakennelma ja voimakkaampi tuoksu verrattuna mustaan kanavaaraan. Musta kana, jolla on epäsäännöllinen pallo- muoto, karu ruskea tai musta pinta sekä valkoisen marmeroidun sisäosa, on alkuperäinen alueille kuten Ranska, Italia, Espanja ja Kiinan Yunnan. Ravitsemuksellisesti molemmat lajit ovat rikkaita proteiineissa, aminohappoissa ja ainutlaatuisissa tuoksullisissa aineissa. Keittiössä valkoiset kanat leikataan usein ohuet papereiksi ja lisätään suoraan ruokiin ilman keittämistä niiden voimakkaan tuoksuksen säilyttämiseksi, kun taas mustia kanavia voidaan käyttää moninaisessa muodossa, esimerkiksi rasituksena steakeihin, valmistettuna kastikkeiksi tai öljyiksi. DETAN-sienien ONE - TOUCH -standardi toimitusketjussa, joka korostaa tuotteen kokonaisuuden säilyttämistä keräämisestä pakkaamiseen, voi potentiaalisesti varmistaa tuoreuden ja
Hae tarjous

Tuotteen edut

Elegaani Luxus ja Maailmanlaajuinen Kuufilevytystaito

Sisältävät mustat ja valkoiset kankurit (esim. Alba-valkoinen kankuri), joista valkoiset kankurit ovat harvempia ja hinnaltaan korkeammat; ne symboloivat herkutellomaisuutta, ideaali granaattina tuoreena ruokalajeja yli syödäksesi parantamaan korkean tason ravintolamaitseja ilman lämpöä säilyttääkseen tuoksu.

Monipuolinen käyttökorkealuokkaisissa ruoka-aineissa

Käytetään truuffelikastikeen, öljyn ja pudon valmistuksessa; valkoisen kankurtruuffelin herkkä tuoksu sopii raakoihin sovelluksiin (esim. kaataisten päälle), kun taas musta kankurtruuffeli vahvistaa keitettyjä ruokia, tuottamalla suuria voittoja korkealuokkaisille merkkeille.

Liittyvät tuotteet

Kultainen Enoki-sieni NÄYTÄ YKSITYISKOHDET

Kultainen Enoki-sieni

Shiitake-sieni NÄYTÄ YKSITYISKOHDET

Shiitake-sieni

Maitake NÄYTÄ YKSITYISKOHDET

Maitake

Lumi sieni NÄYTÄ YKSITYISKOHDET

Lumi sieni

Yhtiössämme varmistamme, että kaikille asiakkaillemme toimitetaan parhaanlaatuista truffeleita toteuttamalla erinomaisen truffelesortointiprosessin. Kun truffelit saapuvat laitoksiimme, ensimmäinen vaihe on visuaalinen tarkastus. Koulutetut työntekijämme kiinnittävät huomiota yksityiskohtiin, kuten kokoon, muotoon, värin ja ennen kaikkea yleiseen ulkonäköön jokaiselle truffelille. Truffelit, jotka eivät täytä näitä standardit, poistetaan sarjasta. Tämän jälkeen tutkitaan truffelien hajua. Truffelette saavat palkintoa voimakkaasta tunnemerkkinäöstään, mutta kaikki ne eivät pääse haju-testin läpi. Asiantuntemuksemme auttaa meitä arvioimaan, onko haju vahva ja mukava tai heikko ja epämiellyttävä. Muut tehtävät testit koskettavat myös truffelien pehmeyttä ja tekstyyreä. Kulkemalla tämän koko prosessin kautta, olemme kykeneviä luokittelemaan truffelit eri laaduluokkiin. Jos haluat tietää yksityiskohtia truffelesortointiprosessistamme, mukaan lukien sen vaikutuksia truffelien laatuun, mitä ostaat, älä epäröi ottaa meihin yhteyttä. Yhtiössämme haluamme taata sinulle parhaiten sortoituja truffeleita, ja siksi olemme valmiita menemään yksityiskohdissa käsiksi prosesseihimme.

yleinen ongelma

Yksilöllinen hunajaverkkojärjestelmä ja rikkas umami-maku

Näyttää konetta kroonin kanssa erityisillä hunajaverkon kalteilla, jotka vedätään kastikkeet ja keitettyjen tehokkaasti; mainitaan "lihaisena kasvis" sen savuttoman maun takia, joka sopii hyvinkeittoihin,keittoihinja soseihin uusimisen jälkeen.
Korkea aminohappojen, sinkin ja rauta sisällön tarjoaa tasapainoista ravintoa; lähteenä Yunnan, Sichuan, Gansu (Kiina) ja Euroopan / Pohjois-Amerikan vuoristoalueet, varmistaa autenttisen maun ja ekologisen kestävyyden.
Sovivat sekä länsimaisten että aasialaisten ruokiin, kuten ranskalaisiin keittoihin ja kiinalaisiin marssattuihin liha-annoksiin; uusimmat morel-lihat lisäävät syvyyttä korkealaatuisiin keittoihin ja gourmet-resepteihin, houkuttelevat keittiömestareita etsimään ainutlaatuisia tekstuureja.

Liittyvä artikkeli

Ensimmäinen DETAN Benzhen -villisienifestivaali

08

May

Ensimmäinen DETAN Benzhen -villisienifestivaali

Katso lisää
Sieniproteiinin edut

08

May

Sieniproteiinin edut

Katso lisää
DETAN mustat tryffelit

08

May

DETAN mustat tryffelit

Katso lisää

Käyttäjäarvio tuotteesta

Christopher

Hydratoidut morel-sienet kana-broillessa herkullisen makean keittoon. Rakastan niiden 'lihaisia' kasvismaistoa.

Jessica

DETANin morelit pakataan huolellisesti niiden herkkän rakenteen säilyttämiseksi. Saapuu kokonaisina ja maukkaana.

Hanki Ilmainen Tarjous

Edustajamme ottaa sinuun pian yhteyttä.
Email
Name
Yrityksen nimi
Viesti
0/1000
morel morchella musta moreli-sieni tuoreita moreli-sieniä hinta tuoreiden morelien tallentaminen morel
Maailmanlaajuinen markkinareikä ja eksklusiivisuuden houkutus

Maailmanlaajuinen markkinareikä ja eksklusiivisuuden houkutus

Myydään yli 20 maassa DETANin toimitusketjun kautta; niiden harvinaisuus ja kulttuurinen merkitys ranskalaisessa, italialaisessa ja kiinalaisessa korkeakokemuksessa houkuttavat valistuneita keittiömestareita ja luksuselintarvikkeiden ihailijoita.