Truffoli: L-Epitomi ta' Lussu Kukinjarju
Ilsufruli, inklużivment ilsufurli nieswid u ilsufurli abjad iż-żejgħa (kif misul maċin l-ilsufurli abjad ta' Alba), huma mill-ingredjenti aħjar fil-mondu tal-kukina. Ilsufurli abjad jekk liġġi abjad li ħafra beži u bi texture aktar delika u rruġġ aktar fortiż tal-ilsufurli nieswid. Ilsufurli nieswid, li għandu shape sferik irregolari, surfiss ruġġ uddem brown/abjad u intern marbled abjad, huwa oriġinarju ta' reġjunijiet kif Francja, Italija, Spanja, u Yunnan f’Ċina. Nutrizjonali, dawn il-varjetajji huma riċi fi protajni, amino acids, u sostanze aromatici unikki. Fil-kukina, ilsufurli abjad jkunu ofen rasati fit-tfalit u miżjud direttament fuq id-dishs senx li jikkawwu biex jagħmlu skont il-ruġġ intenz tal-ilsufurli abjad, mientrikex ilsufurli nieswid jkunu utizzati fl-varjanti, kif rasati fuq is-sitijs, miżjud fis-saws, jew oli. DETAN Mushroom standard TLI - ONE - TOUCH fil-supply chain, li jagħtu ekkasensija mal-mantieniment tal-integrità tal-prodott minn il-pikka għall-pakkagin, tista' potenzjalment jagħmlu skont il-freśċa u
Aqbiex Il-Prezz