Pleurotus ostreatus, umumiy mashqal go'shti deb nomlangan o'rmon go'shtilari turi hisoblanadi. Ular oqa, qorqin va qora ranglardagi turli ranglardagi urinchma, yastikcha shakldagi qo'zgo'shtidan iborat. Mashqal go'shti qo'zg'o'shtining to'rtburchak sirtida mullajon bor va unda oqa yoki yorug' rangdagi gillar mavjud. Umumiy mashqal go'shti yumshoq ta'mi, yaxshi eshitilgan miqdori, aniqlangan yorug'i va bir nechta muhim elementlarga ega: belok, B-vitaminlari, kaltsiyum va zidlik. Ular koleserol va qon bosimi past qilish orqali sog'lomlikka yordam beradi va buni mustahkamlaydi.