Pleurote : nutritif, versatile et prêt pour une production en vrac

Le champignon huître, ou pleurote ostreatus, a un chapeau en forme de ventilateur ou ressemblant à une coquille, allant du blanc au gris, avec un court pied latéral. Cultivé dans le monde entier, la Chine étant le plus grand producteur, il est un choix populaire pour sa teneur faible en calories et riche en fibres. Il contient également des vitamines B et du potassium, ce qui en fait un aliment adapté pour ceux qui suivent un régime amaigrissant. En cuisine, il peut être sauté avec de la viande, utilisé pour faire des soupes (comme la soupe aux champignons huîtres et aux œufs), ajouté aux fonds de poêle, ou mariné comme plat d'accompagnement. La chaîne d'approvisionnement efficace de DETAN Mushroom, avec des centres de distribution dans les régions clés de Chine et un strict système de contrôle qualité ONE - TOUCH, garantit que les champignons huîtres qu'elle fournit sont frais et de haute qualité, répondant aux diverses exigences de ses clients mondiaux dans plus de 20 pays et plus de 1 000 clients entreprises.