A Pleurotus ostreatus, amelyet gyakran úszógombának hívunk, egy fogyasztható gomba faj. Több színt is felvehet, beleértve a fehér, szürke és barna árnyalatokat, és sima, fanycsillag alakú vagy úszó alakú kalapja van. Az úszógomba kalapjai hullámosak a szél mentén, és fehérek vagy világosabb csigával rendelkeznek alattjuk. Az úszógombák enyhe ízűek, édes illatúak, jól definiált szövetűek, és számos tápanyaggal rendelkeznek, például fehérjeivel, B-vitaminnal, nátriummal és vasból. Ismert abban, hogy segítik a egészséget az LDL koleszterolszint csökkentésével és a vérnyomás csökkentésével, miközben megerősítik az immunrendszert.
08
May
08
May
08
May
EN
