Pleurotus ostreatus หรือที่เรียกว่าเห็ดนางรม เป็นพันธุ์เห็ดกินได้ มีหลายสี เช่น สีขาว เทา และน้ำตาล มีฝาเห็ดรูปทรงเรียบเนียนคล้ายพัดหรือหอยนางรม เห็ดนางรมมีขอบหยักและมีเส้นใยสีขาวถึงสีอ่อนใต้ฝา เห็ดชนิดนี้มีรสชาติอ่อนโยน กลิ่นหอม ผิวสัมผัสชัดเจน และอุดมไปด้วยสารอาหารเช่น โปรตีน วิตามินบี kali และเหล็ก นอกจากนี้ยังช่วยส่งเสริมสุขภาพโดยการลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
08
May
08
May
08
May
EN
